Diez Años de Grano y Clave: El Legado Cultural de Trinitario Coffee en la Alameda
En la emblemática Zona de Guaduas, dentro de la Galería Alameda, existe un rincón donde el tiempo se detiene para rendir culto a dos pasiones que definen el alma de…
How to: Making Cold brew Coffee.
Cold brew on ice Combine coffee and water, stir and cover it with the plunger but don’t plunge it yet. Let it extract for the next 12 to 15 hours.…
Caffeine: Espresso vs Drip coffee.
Nuestro tueste medio alto Black No olvides que si te gustan los tuestes oscuros, tendrás más cafeína que al beber café de tuestes más claros, como por ejemplo nuestra mezcla…
Valle del Cauca: El Epicentro de una Revolución Cafetera con Aroma a Cerveza Artesanal
En Cali, una ciudad donde la cultura gastronómica y la innovación se entrelazan, nace un proyecto que redefine los límites del café especial: la fermentación de granos utilizando subproductos de…